Si è da poco concluso uno studio su quanto la dieta possa influire sul quantitativo di contaminanti plastici presenti nell'organismo delle persone. Nel nostro nuovo articolo sul blog ecologico di Clubbez, parliamo dello Studio PERTH e dei risultati a cui è arrivato. Facci sapere la tua opinione nei commenti.
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Circa il 36% di tutta la #plastica mai prodotta è stata creata negli ultimi 10 anni. Fino al 2017 infatti, erano state prodotte circa 8,3 miliardi di tonnellate di plastica (iniziando il conteggio dagli anni ‘50 del secolo scorso, quando questo materiale è stato inventato), e ad oggi (maggio 2026) sono state prodotte circa 13 miliardi di tonnellate di plastica in totale nel #mondo.
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Negli USA vive una #zecca il cui #morso può far sviluppare una sorta di #allergia alla #carnerossa. La zecca Amblyomma americanum, conosciuta con il nome di Lone Star, con il suo morso trasmette una #molecola di #zucchero chiamata alfa-gal, la quale innesca una reazione del #sistemaimmunitario (siccome nel corpo umano questo zucchero non è naturalmente presente, viene riconosciuto come “nemico”) che da quel momento in avanti, causerà da lievi, a gravi reazioni allergiche al consumo di #carne rossa, come manzo, maiale o agnello, o altri prodotti derivati dai #mammiferi. La carne rossa è ricca di zuccheri alfa-gal, quindi, se una persona morsa dalla zecca lone-star la consuma, il suo sistema immunitario riconosce l'alfa-gal della carne come una sostanza estranea pericolosa. Di conseguenza, il corpo attiva una risposta immunitaria molto più grave rispetto alla risposta iniziale alla #puntura di zecca. L'allergia alfa-gal alla carne rossa può portare a eruzioni cutanee, orticaria, prurito, gonfiore, mancanza di respiro, mal di testa, dolore addominale, diarrea e vomito. Nei casi più gravi, una persona può soffrire di anafilassi potenzialmente fatale.
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Circa il 65-70% della #popolazione mondiale adulta ha una ridotta capacità di digerire il #lattosio. Per digerire il #latte, il corpo umano ha bisogno di un #enzima chiamato #lattasi, il quale però, generalmente, smette di essere prodotto una volta terminato lo #svezzamento. Questo enzima scompone il lattosio (lo #zucchero del latte) in due zuccheri più semplici: #glucosio e #galattosio, che il corpo può assorbire. Quando l'enzima manca, il lattosio arriva intero nell'intestino crasso, dove i #batteri lo fermentano, causando i tipici disturbi. Dal punto di vista evolutivo, chi riesce a digerire il latte anche da adulto è, tecnicamente, un "mutante". Circa 7.500-10.000 anni fa, in alcune popolazioni che hanno iniziato ad allevare bestiame (soprattutto in Europa settentrionale e in alcune zone dell'Africa e del Medio Oriente), è avvenuta una #mutazionegenetica che ha permesso al corpo di continuare a produrre lattasi, e quindi di digerire il latte, per tutta la #vita.
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I #sacchetti di #plasticamonouso sono tra i più difficili da #riciclare. Il processo in sé non è diverso o più complicato rispetto ad altri tipi di #plastica (il #polietilene di cui sono composti è riciclabilissimo), il problema che rappresentano è di tipo meccanico. I sacchetti monouso sono estremamente leggeri e flessibili, quindi spesso si impigliano nei rulli rotanti e nelle cinghie, bloccando i macchinari addetti al #riciclo. Gli impianti devono essere fermati più volte al giorno per permettere agli operai di tagliare via manualmente la plastica incastrata. In molti casi, i sacchetti sono sporchi di residui organici o umidità, quindi vanno puliti. Lavare e asciugare una pellicola così sottile richiede più energia e #acqua di quanta se ne risparmi riciclandola. Infine, il #costo economico per raccogliere, separare e pulire un sacchetto di plastica è di gran lunga superiore al valore della materia prima che se ne può ricavare. A differenza dell'alluminio o del vetro, il riciclo della plastica sottile è quasi sempre in perdita economica. Il riciclo chimico della plastica è nato soprattutto per risolvere questo tipo di problemi legati al riciclo meccanico.
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