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Menemukan posting
Quasi sicuramente saprai che, quando si taglia un #albero, se si contano i suoi #anelli, si può sapere la sua #età, ma questo non è vero in tutto il #mondo. Gli alberi delle regioni equatoriali ad esempio, normalmente, non hanno gli anelli di #crescita dato che lì il #clima è molto stabile durante tutto l’anno, con temperature e precipitazioni relativamente costanti.
#curiosiclubbez #ecologia #virale #alberi #natura #foreste #biodiversità #ambiente #vita #terra #clubbez
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Questa sera SPAGHETTI CON LA BOTTARGA! 🤤
INGREDIENTI per quattro persone:
320 gr di spaghetti Pasta Puddu
10 cucchiai di bottarga grattugiata Smeralda
2 spicchi di aglio
1 ciuffetto di prezzemolo freschissimo
la scorza di un limone freschissimo
olio extravergine di oliva
peperoncino a sentimento.
PROCEDIMENTO:
- Portate a ebollizione una pentola d’acqua leggermente salata e cuocete gli spaghetti.
- In una padella ampia e dal fondo basso, che utilizzerete poi per mantecare, versate un filo abbondante d’olio extravergine e fate dorare gli spicchi d’aglio tagliati a metà e togliete l'anima.
- Se vi piace potete unire anche un pizzico di peperoncino.
- Non appena l’aglio inizia a sfrigolare, aggiungete un mestolino d’acqua di cottura della pasta per stemperare.
- Quando mancano circa tre minuti al termine della cottura, scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella.
- Unite un po’ d’acqua di cottura e saltate a fiamma viva.
- Una volta raggiunta la cottura desiderata, spegnete il fuoco, spolverate con prezzemolo finemente tritato, scorza di limone grattugiata e bottarga.
- Mescolate con delicatezza, completate con un generoso filo d’olio extravergine e servite subito perchè va mangiato ben caldo.
#cucinaitaliana #sardegna #cucina #food
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Questa sera SPAGHETTI CON LA BOTTARGA! 🤤
INGREDIENTI per quattro persone:
320 gr di spaghetti Pasta Puddu
10 cucchiai di bottarga grattugiata Smeralda
2 spicchi di aglio
1 ciuffetto di prezzemolo freschissimo
la scorza di un limone freschissimo
olio extravergine di oliva
peperoncino a sentimento.
PROCEDIMENTO:
- Portate a ebollizione una pentola d’acqua leggermente salata e cuocete gli spaghetti.
- In una padella ampia e dal fondo basso, che utilizzerete poi per mantecare, versate un filo abbondante d’olio extravergine e fate dorare gli spicchi d’aglio tagliati a metà e togliete l'anima.
- Se vi piace potete unire anche un pizzico di peperoncino.
- Non appena l’aglio inizia a sfrigolare, aggiungete un mestolino d’acqua di cottura della pasta per stemperare.
- Quando mancano circa tre minuti al termine della cottura, scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella.
- Unite un po’ d’acqua di cottura e saltate a fiamma viva.
- Una volta raggiunta la cottura desiderata, spegnete il fuoco, spolverate con prezzemolo finemente tritato, scorza di limone grattugiata e bottarga.
- Mescolate con delicatezza, completate con un generoso filo d’olio extravergine e servite subito perchè va mangiato ben caldo.
#cucinaitaliana #sardegna #cucina #food
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Questa sera SPAGHETTI CON LA BOTTARGA! 🤤
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320 gr di spaghetti Pasta Puddu
10 cucchiai di bottarga grattugiata Smeralda
2 spicchi di aglio
1 ciuffetto di prezzemolo freschissimo
la scorza di un limone freschissimo
olio extravergine di oliva
peperoncino a sentimento.
PROCEDIMENTO:
- Portate a ebollizione una pentola d’acqua leggermente salata e cuocete gli spaghetti.
- In una padella ampia e dal fondo basso, che utilizzerete poi per mantecare, versate un filo abbondante d’olio extravergine e fate dorare gli spicchi d’aglio tagliati a metà e togliete l'anima.
- Se vi piace potete unire anche un pizzico di peperoncino.
- Non appena l’aglio inizia a sfrigolare, aggiungete un mestolino d’acqua di cottura della pasta per stemperare.
- Quando mancano circa tre minuti al termine della cottura, scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella.
- Unite un po’ d’acqua di cottura e saltate a fiamma viva.
- Una volta raggiunta la cottura desiderata, spegnete il fuoco, spolverate con prezzemolo finemente tritato, scorza di limone grattugiata e bottarga.
- Mescolate con delicatezza, completate con un generoso filo d’olio extravergine e servite subito perchè va mangiato ben caldo.
#cucinaitaliana #sardegna #cucina #food
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