Non è pioggia, è Dio che ti sputa.

Circa il 65-70% della #popolazione mondiale adulta ha una ridotta capacità di digerire il #lattosio. Per digerire il #latte, il corpo umano ha bisogno di un #enzima chiamato #lattasi, il quale però, generalmente, smette di essere prodotto una volta terminato lo #svezzamento. Questo enzima scompone il lattosio (lo #zucchero del latte) in due zuccheri più semplici: #glucosio e #galattosio, che il corpo può assorbire. Quando l'enzima manca, il lattosio arriva intero nell'intestino crasso, dove i #batteri lo fermentano, causando i tipici disturbi. Dal punto di vista evolutivo, chi riesce a digerire il latte anche da adulto è, tecnicamente, un "mutante". Circa 7.500-10.000 anni fa, in alcune popolazioni che hanno iniziato ad allevare bestiame (soprattutto in Europa settentrionale e in alcune zone dell'Africa e del Medio Oriente), è avvenuta una #mutazionegenetica che ha permesso al corpo di continuare a produrre lattasi, e quindi di digerire il latte, per tutta la #vita.
#curiosiclubbez #virale #natura #clubbez

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